衣食住医
文・金子夏枝
18.04.13(金)
ヴィーガンな食卓の目的って何?


ちょっとほっとくと見事にサボり続ける我が身を顧みてこれではいかんと、日々の食卓を公開することにしたのはつい最近のことです。


してその目的はといえば。


世の中にはこんな食べ物を食べている人がいるんだ。


くらいな軽いノリでもよろしいのではと思うのですが、一番の目的はローコストでも時間と手間をかければこういうご飯を食べることができる。


みたいなモデルケースを作りたいんです。


そしてこれを根っこに或る種の物語にまで発展することができれば万々歳というものですが、まずは徒歩だと家から1時間かかるけどすごくおいしい無農薬野菜(一袋100円)をご紹介。


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こちらは我が家の食卓。出汁、食材全て動物性不使用です。


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詳細解説は次回にて。

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