万歩計日和
文/写真・mizugame
今日の写真
随分この子に近づけるようになりました。
14.09.03(水)
単純労働な一日。(10,518歩)

今日も一日データ入力。
単純労働は嫌いではないけれど、数字がからんだ経理処理となるとからっきしダメ。

14.09.04(木)fumoto&ししまい。(24,058歩)
早くデータ入力を終えて企画を煮詰めたい。

一昨日小澤忠恭さんの写真展を覗いた時にさざれ石の店内にあったfumotoというパン屋さんのチラシをメモっていると、さざれ石の女将がそこのパンは美味しいわよと後押ししてくれた。

fumoto開店の11時半に間に合うように家を出たのに、お金を忘れたことに気づき、駅まで戻ってATMでお金を引き出してから行った時にはすでに何種類ものパンが売り切れている。

fumotoは店舗は持たず、有機栽培の小麦と手作りの酵母で完全に無添加のパンとこだわりのチーズを週に三回だけ車で販売しているパン屋さん。

fumotoの目の前のラーメンカフェししまいで昼飯。

閉店したたかはしストアーの看板がそのままなので、ししまいが開店して3年にもなるのに目の前を通っても全然気が付かなかった。

14.09.03_mb.jpg


さっぱりした野菜風味たっぷりの塩味のスープに、まるで日本蕎麦のような食感の全粒粉の手打ち麺、チャーシューの代わりの茹でた鳥肉とキャベツが乗っているこれをラーメンと言って良いのだろうか?だけど、化学調味料でベタベタした気持ち悪さのないさっぱりしたスープが後を引く。

natunekoさんが、あの味は絶対に花水老郷(ラオシャン)本店で働いていた人が作っていると睨んだ通り、帰宅してからググってみると、働いていたどころか、老郷のオーナーの妹さんが開いたお店だと判明。


本日のキーワード
・fumoto

・ししまい


14.09.05(金)データ入力続行中。(16,504歩)
今日もデータ入力で悪戦苦闘。


14.09.06(土)fumotoのパンが美味しい!(4,887歩)
11時開店と同時にししまいでラーメンを食べ、既に11時半の開店前から3〜4人並んでいる列の後ろに並んでfumotoのパンを買う。

一昨日は出遅れて買えなかったので、今日は数種類見繕う。

湘南&西湘にはおいしいパン屋が多い。

茅ヶ崎のパン・ド・ナノッシュ、タイゾーベイカリーやカラヘオ、鎌倉のkibiyaベーカリーやパラダイス・アレイ、北鎌倉のブーンベイカリー、二宮の芦の屋、大磯にもパンの蔵やアヴィアントと、どれも個性的なパン屋だけれど、当分はfumotoのパンにハマりそう。

ルノーにパンを積んで来て販売するfumotoさん。

14.09.03_mb2.jpg

ってなところで、本日は店じまい。
また、明日。

本日のキーワード
・fumotoのパン。

fumoto.jpg

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